Thursday, December 31, 2020

BBN3402SATU2020: MINGGU10 RESIPI(3)

 

 

MUHAMAD IZZUDDIN BIN ABD GHANI @ MD YUNUS

                         195271



MUHAMMAD HAMIZ BIN SIDIN

              195257




Periuk Segera® Ayam Adobo Filipina

 ⭐⭐⭐⭐⭐     10 Penilaian   |   10 Ulasan   |    5 Gambar

Semua perasa yang anda gemari dalam ayam adobo Filipina tanpa perapan berjam-jam berkat periuk segera®. Hidangkan nasi, jika mahu.





Bahan-bahan

 

½ cawan cuka putih yang disuling

¼ cawan kicap

2 sudu besar bawang putih cincang

1 sudu besar minyak zaitun

1 sudu besar gula merah

1 sudu teh lada hitam, ditumbuk kasar

 2 helai daun salam

1 biji bawang besar, dihiris

 1 ½ kilo tulang, paha ayam kulit

1 sudu besar daun bawang cincang (Pilihan)

Arahan

☑️ Langkah 1

letakkan cuka, kicap, bawang putih, minyak zaitun, gula merah, dan lada hancur dalam mangkuk sehingga gula larut. Kacau daun salam ke dalam sos.

 

☑️ Langkah 2

Lapiskan bahagian bawah periuk tekanan pelbagai fungsi (seperti Instant Pot®) dengan hirisan bawang. Letakkan paha ayam di atas bawang dan tuangkan cuka-kicap ke atas. Tutup dan kunci penutupnya.

 

☑️ Langkah3

Pilih tekanan tinggi mengikut arahan pengeluar; tetapkan tempoh selama 10 minit. Biarkan 10 minit bagi tekanan meningkat.

 

☑️ Langkah 4

Lapiskan loyang dengan aluminium foil.

 

☑️ Langkah 5

Lepaskan tekanan menggunakan kaedah pelepasan cepat mengikut arahan pengeluar, kira-kira 5 minit. Buka kunci dan tanggalkan penutupnya. Dengan menggunakan penyepit, pindahkan paha ke loyang yang sudah siap, kulit ke atas. Pilih fungsi tumis dan masak sehingga kuah pekat, 3 hingga 5 minit.

 

☑️ Langkah 6

Letakkan rak ketuhar kira-kira 6 inci dari sumber haba dan panaskan ketuhar sehingga suhu tinggi.

 

☑️ Langkah 7

Letakkan ayam di bawah pemanggang yang telah dipanaskan, dan panggang hingga kulit garing, 6 hingga 8 minit. Pindahkan paha ke pinggan hidangan dan sudukan sos di bahagian atas ayam. Hiaskan dengan daun bawang cincang.

 

Fakta Pemakanan

 Setiap hidangan:

352 kalori; protein 30.2gm; karbohidrat 9gm; lemak 21.1g; kolesterol 106mg; natrium 1000.9mg.

 RUJUKAN:

Allerecepis. (2020). Periuk Segera Ayam Adobo Filipina. Dicapai pada  2020 dari:  https://www.allrecipes.com/recipe/277700/instant-pot-filipino-chicken-adobo/?internalSource=hub%20recipe&referringContentType=Search&clickId=cardslot%203



No comments:

Post a Comment